Rouelle de porc à la tomate au four

Rouelle de porc à la tomate au four



Type de recette : plat
Quantité : 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h30 environ

Ingrédients :
- 1 rouelle de porc d'1,5 Kg à 2kg
- 1 grosse boîte de tomate pelée
- huile d'olive
- ail et persil (selon les goûts)
- sel, poivre

Préparation :

Mettre dans un plat adapté au four, la rouelle de porc, saler et poivrer et y ajouter 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec un verre d'eau.


Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7), puis enfourner la rouelle pendant 35 min.
Vérifier la quantité d'eau dans le plat, puis y ajouter la boîte de tomate pelée avec l'ail hachée puis le persil haché.

Remettre au four pendant 55 min environ.
Toujours penser à retourner la rouelle.

Tags : plat, recette de cuisine,ROUELLE DE PORC À LA TOMATE AU FOUR, 15 min, Ail, Huile d'olive, Persil, Poivre, Porc, Tomate