entrée : CREVETTES A LA SAUCE TOMATE

entrée : CREVETTES A LA SAUCE TOMATE



Ingrédients :

- 400g de crevettes décortiquées et crues (Possible en surgelés)
- 4 tomates
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 4 pincées de poivre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 100 ml d’eau
Préparation :
Lavez, épluchez et râpez les tomates et l’ail, les mettre dans une casserole
Ajouter la coriandre, cumin, curcuma, poivre, sel et l’huile d’olive.
Laisser mijoter 5 mn.
Mettre les crevettes avec la sauce tomate, mélangez puis ajouter l’eau.
Laisser cuire 15 mn à découvert