plat : Gratin d'aubergine mozza

Gratin d'aubergine mozza


Un autre gratin vite fait avec des aubergines
Pas trop envie de se mettre aux fourneaux en ce moment

Ingrédients :
2 boules de mozzarella
2 aubergines ou plus
basilic
1 brique de coulis de tomate(500ml)
sel poivre et épices au choix

On fait revenir et cuire les aubergine dans un peu d'huile d'olive. Quand elles sont cuite on dispose la moitié en couche au fond d'un plat à gratin, des rondelles de mozza et la moitié du coulis. Puis on refait de même. On passe au four le temps que la mozza fonde et gratine un peu.



ps : je rale mes image de recette je ne sais plus faire coller ici
les recette je fait copier dans mon forum et coller ici mais les image
ne se mette plus