dessert : Cheese cake

Cheese cake

Type de recette : dessert
Quantité : pour 10 personnes
Temps de préparation : 15-20 mn
Temps de cuisson : 45-50 mn

Ingrédients :
- 1 kg de Saint-Moret
- 2 oeufs
- 250 g de sucre
- 1 citron
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- 30 g de beurre
- 1 paquet de crackers non-sucrés

Préparation :

Prévoir un moule à gâteau de 22 cm de diamètre avec le fond amovible.

Presser le jus du citron.
Dans un saladier, mettre le Saint-Moret et ajouter les oeufs, le sucre, le gingembre en poudre et le jus de citron.
Fouetter 3 mn.

Préchauffer le four à 125°C .

Beurrer le moule.
Emietter les biscuits et en tapisser tout le fond et les côtés.
Verser la préparation dans le moule.

Mettre à cuire 45 à 50 mn.

Tags : dessert, recette de cuisine,CHEESE CAKE, 15-20 mn, Beurre, Café, Citron, Crackers, Gingembre, Saint-moret, Sucre,