patricia
Nombre de messages : 505 Age : 69 Localisation : liège en belgique Date d'inscription : 19/02/2009
| Sujet: Gâteau simple au chocolat Dim 8 Mar - 17:15 | |
| Ingrédients :
- 150 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 50 g de farine
- 2 pincées de sel
- 200 g de chocolat à 70% de cacao, fondu
- Facultatif : amandes effilées ou dés de zeste d’orange confite
Préparation :
- Mélangez grossièrement le beurre mou, le sucre et 1 pincée de sel
- Ajoutez le chocolat fondu tout en mélangeant, puis les jaunes un par un, puis la farine
- Incorporez en trois fois, les blancs battus en neige ferme avec 1 pincée sel
- Si vous le souhaitez, ajoutez les amandes ou l’orange confite
- Versez la pâte dans un grand moule (carré ou un moule à tarte), et faites cuire votre gâteau au chocolat, pendant 30 min, à 150° C : le dessus du gâteau doit craqueler, mais l’intérieur doit rester fondant
- Démoulez lorsque votre gâteau est tiède
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Admin Admin
Nombre de messages : 1567 Date d'inscription : 18/11/2008
| Sujet: Re: Gâteau simple au chocolat Dim 8 Mar - 18:31 | |
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Tigre-blanc
Nombre de messages : 1661 Date d'inscription : 21/11/2008
| Sujet: Re: Gâteau simple au chocolat Dim 8 Mar - 22:28 | |
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| Sujet: Re: Gâteau simple au chocolat | |
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