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 Mini-verrines apéritives écrevisse ananas et crème de coco

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Tigre-blanc

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MessageSujet: Mini-verrines apéritives écrevisse ananas et crème de coco   Mer 13 Mai - 14:15

Mini-verrines apéritives écrevisse
ananas et crème de coco
[

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min


Ingrédients
(Pour 12 petits verres(shooter)) :


- 250 g de queues d'écrevisse
décortiquées
- 10 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de fromage
frais type st morêt
- 4 tranche d'ananas en boîte
- 1 petit citron vert
(ou la moitié d'un gros)

Préparation :

Couper les ananas en petits
morceaux. Dans un bol, mélanger le fromage frais avec le lait de coco. Ajouter
le jus du citron et saler.

Dans chaque petits verres déposer des
morceaux d'ananas (env 1/3 de la hauteur du verre), des queues d'écrevisse (env
1/3 de la hauteur du verre) et napper de la crème de lait de coco.


Décorer d'un petit morceau de citron vert (facultatif).
[/center]
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Date d'inscription : 18/11/2008

MessageSujet: Re: Mini-verrines apéritives écrevisse ananas et crème de coco   Ven 5 Juin - 12:39

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