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 boisson : l'exprèsso

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patricia

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MessageSujet: boisson : l'exprèsso   Mar 7 Avr - 15:35

L'expresso a été rajouté à la recette traditionnelle du Javanog.

Ingrédients (pour 20 tasses):


- 12 oeufs
- 1/4 de litre de l'esprèsso froid,
- 1/2 boite de crème glacée à la vanille pas trop froide
- 1 pot de crème fraîche épaisse
- 1/4 litre de lait
- 4 cuillères à soupe de sirop de vanille da venci
- 1/2 cuillère à soupe de noix de muscade râpée
- une pincée de sel
- 1/2 cuillère à soupe d'Amaretto ou de rhum (en option, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).
Préparation :
Placer la crème glacée à la vanille dans un blender, faites touner à faible puissance pour qu'elle reste crèmeuse
Ajoutez les oeufs, l'expresso, la crème fraîche, le lait, le sirop de vanille, la muscade, le sel.
Faîtes tourner le blender à rendement moyen jusqu'à ce que l'ensemble devienne crèmeux. Versez dans un bol de punch, ajoutez si vous le désirez l'Amaretto ou le rhum, saupoudrez la muscade sur le dessus.
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Tigre-blanc

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Date d'inscription : 21/11/2008

MessageSujet: Re: boisson : l'exprèsso   Mer 13 Mai - 15:02

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boisson : l'exprèsso
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