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Les oreillons ou parotidite virale sont une maladie virale humaine (due au virus ourlien) atteignant principalement les glandes parotides et le tissu nerveux du jeune enfant mais pouvant atteindre l'adulte.
On note que le nom ne s'emploie qu'au pluriel (les oreillons). L'adjectif associé est ourlien.
Son code est B26 selon la liste de codes CIM-10 des maladies.
C'est une maladie contagieuse évoluant sur un mode saisonnier (épidémie fin de l'hiver-début du printemps) des climats tempérés atteignant les collectivités. Son temps d'incubation est d'environ trois semaines. L'inflammation virale touche les glandes parotides chez l'enfant, avec atteinte possible des testicules (orchite). Cette atteinte des testicules, bénigne chez l'enfant, ne l'est jamais chez l'adulte et peut entraîner de graves complications (stérilité par exemple).
Avant le développement de la vaccination, c'était une maladie infantile courante et cosmopolite. De nos jours, elle est encore une sérieuse menace à la santé dans le Tiers monde. La surveillance de l'évolution de l'incidence en France est effectuée par le réseau Sentinelles de l'Inserm.
Les oreillons causent en général un grossissement douloureux des glandes salivaires ou des glandes parotides