IRISH COFFEE :
Ingrédients :
1/3 whisky irlandais
2/3 café chaud
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
2 cuillerées à soupe de crème fraîche battue
Se prépare
dans le verre de service
Se sert :
dans une tasse de verre
Se boit :
chaud
De préférence :
après le repas
Préparation :
Verser le café chaud dans la tasse.
Sucrer.
Mélanger.
Ajouter le whisky irlandais.
Battre la crème et en déposer un bon centimètre sur le dessus du cocktail.
Boire doucement le breuvage à travers la crème qui le refroidit au passage et lui confère son onctuosité