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 boisson jus : Punch au jus de la passion

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patricia

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MessageSujet: boisson jus : Punch au jus de la passion   Sam 14 Mar - 13:46

Punch au jus de la passion


Nombre de personnes : 8

Ingrédients pour la recette de Punch au jus de la passion :

70 cl de rhum blanc
10 cl de sirop de sucre
50 cl de jus de fruit de la passion
1 boîte de lait de coco (15 cl environ)

Préparation de la recette de Punch au jus de la passion :

1 – Verser le rhum et le sirop de sucre dans une casserole.
2 – Bien délayer, porter sur feu doux et donner juste un frisson.
3 – Ajouter le jus de fruit de la passion, délayer et donner à nouveau un frisson.
4 – Hors du feu, délayer le lait de coco dans la casserole.
5 – Verser dans un bol à punch.
6 – Servir dans des tasses à punch.
7 – Boire bien chaud
Le petit plus : on peut faire soi-même du sirop de sucre parfumé, qui servira de base à la préparation des punchs. Mettre 200 g de cassonade et ½ l d’eau dans une casserole et porter à frémissement sur feu moyen jusqu’à consistance sirupeuse. Verser le sirop bouillant sur le jus et les zestes de 4 citrons verts. Ajouter les épices de votre choix et laisser macérer 24 heures. Filtrer et conserver au frais.
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MessageSujet: Re: boisson jus : Punch au jus de la passion   Sam 14 Mar - 17:48


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Tigre-blanc

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MessageSujet: Re: boisson jus : Punch au jus de la passion   Jeu 19 Mar - 23:43


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MessageSujet: Re: boisson jus : Punch au jus de la passion   

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