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 entrée : Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru

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patricia

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MessageSujet: entrée : Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru   Ven 13 Mar - 16:45

Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru

Ingrédients :
5 feuilles de brick
1 bûche de fromage de chèvre
1 c. à café de miel
5 tranches de jambon cru
5 c. à café rase de purée de tomates séchées
Préparation :
Préchauffez le four Th.7 (210°C).
Coupez la bûche en 10 rondelles environ.
Etalez les feuilles de brick et au centre de chacune d'elle, disposez 2 rondelles de chèvre.
Ajoutez au dessus 1/2 tranche de jambon et 1c. à café rase de purée de tomates séchées.
Pliez la feuille de brick en rabattant les extrémités sur le dessous. Posez-les dans un plat allant au four.
Enfournez environ 10 min, sortez-les du four lorsqu'elles sont dorées. Présentez-les dans une assiette avec une salade et posez sur chacune le reste des tranches de jambon cru.
Nappez le tout de quelques gouttes de miel.


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MessageSujet: Re: entrée : Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru   Ven 13 Mar - 16:58


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Tigre-blanc

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MessageSujet: Re: entrée : Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru   Jeu 19 Mar - 23:34


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MessageSujet: Re: entrée : Croustine de chèvre et sa fleur de jambon cru   

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