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 plat : Gratin de pommes de terre à la coriandre

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patricia

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MessageSujet: plat : Gratin de pommes de terre à la coriandre   Jeu 12 Mar - 11:10

Gratin de pommes de terre à la coriandre



Pour 5 personnes :
- 2kg25 de pommes de terre à chair ferme
- 125 g de beurre
- 1 beau bouquet de coriandre
- les feuilles de 5 branches de thym
- sel, poivre

Préchauffer le four th 6 (180)
Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre.
Les couper en tranches. Hâcher la coriandre avec le thym.
Faire fondre le beurre, y ajouter les herbes, saler, poivrer. Enrober les pommes de terre de ce beurre.
Les mettre dans un plat à gratin, et recouvrir d'un papier alu.
Mettre au four pour 30 minutes.

C'est un délice !
Recette tirée du merveilleux livre "La Cuisine de Momo"

Légumes, accompagnements
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MessageSujet: Re: plat : Gratin de pommes de terre à la coriandre   Jeu 12 Mar - 20:03


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Tigre-blanc

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MessageSujet: Re: plat : Gratin de pommes de terre à la coriandre   Jeu 19 Mar - 23:25


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MessageSujet: Re: plat : Gratin de pommes de terre à la coriandre   

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